Il lavoro nella ristorazione: strumenti di gestione dei collaboratori

ARGOMENTI TRATTATI

• Lavoro autonomo e lavoro subordinato
• Tipologie contrattuali di lavoro subordinato (apprendistato - part time - lavoro intermittente - Prest.O.)
• Formalità per l'instaurazione del rapporto di lavoro
• Visita idoneità
• Contratto collettivo e contratto individuale di lavoro
• Mansioni
• Patto di prova
• Orario di lavoro
• Pause e riposi (maturazione ferie e permessi)
• Retribuzione (mensilità aggiuntive e TFR)
• Cenni su tassazione e contribuzione
• Mance
• Il procedimento disciplinare
• Le dimissioni (preavviso)
• Il licenziamento individuale
• Il contenzioso individuale (rivendicazioni del lavoratore)

Il costo del corso è totalmente finanziato dagli Enti Bilaterali Settore Terziario e Settore Turismo della Provincia di Vicenza con il contributo della Camera di Commercio di Vicenza, previa verifica che l’azienda applichi integralmente i CCNL Terziario, Turismo, Pubblici Esercizi e il Contratto Integrativo provinciale del terziario e sia in regola con i versamenti contributivi da almeno 18 mesi, riferiti a lavoratori full-time o part-time di almeno 20 ore settimanali. Il contributo della CCIAA di Vicenza è considerato Aiuto di stato e può rientrare nel “ De Minimis”.

Al fine di garantire l' accesso ai corsi alla pluralità dei lavoratori, le aziende con un numero di dipendenti da 1 a 10 potranno beneficiare di un numero di corsi annui non superiore a 3.

L'eventuale rinuncia al corso entro 5 giorni dall'avvio o a corso iniziato senza giustificato motivo potrà comportare l'esclusione del partecipante da future opportunità formative finanziate dagli Enti Bilaterali Settore Terziario e Settore Turismo.

OBIETTIVI DEL CORSO

Il corso fornisce strumenti di gestione dei collaboratori, consente di acquisire la capacità di meglio comprendere - anche nella relazione con i professionisti (Consulenti del Lavoro) che assistono l'imprenditore - le tematiche giuslavoristiche per evitare contenziosi (o almeno affrontarli con maggiore consapevolezza).

A CHI È RIVOLTO

Il corso è rivolto a:
• Gestori di bar e ristoranti
• Imprenditori del settore food & beverage
• Responsabili di attività ristorative o locali con servizio al pubblico